Čarobni napitak – kafa

Koliko god puta čuli razne priče o štetnim uticajima kafe na naš organizam, većina nas ipak u ranim jutarnjim satima, trenucima premora, ćaskanja sa drugaricama i mnogim ostalim situacijama, najradije pije, upravo, kafu. Ovaj napitak, uostalom kao i sve što unosimo u naš organizam, ima svoje dobre i loše strane.

Cezar salata

Sastojci:
3 jajeta
3 izgnječena češnja belog luka
2 do 3 fileta inćuna
1 kafena kašika Vorčester sosa
2 supene kašike soka od limete (ili limuna)
1 kafena kašika senfa
185 ml maslinovog ulja
20 g putera
3 parčeta belog hleba (starijeg) i 1 supena kašika maslinovog ulja
1 filet belog mesa
3 tanke šnite slanine
1 zelena salata
oko 100 g ribanog parmezana

Benje

Sastojci:
200 g margarina
pola kvasca
malo mleka
8 jaja
1 vanil šećer
1 kg brašna
200 g šećera
10 g soli
malo ruma

Hranom protiv stresa

Nudimo ti nekoliko vrsta zanimljivih namirnica koje će ti pomoći da se izboriš sa stresom.

Ljubavni kuvar

priredila Tijana Đuričić po knjizi “Ljubavni kuvar” Marie Kareras Potrebno je samo da probudiš čarobnjaka u sebi, odeš u kuhinju i čuda počinju da se smenjuju dok kuvaš za svoje drage. Ništa nije svetije ni lepše nego spremanje jela za voljenu osobu. Sve što je potrebno (osim soli) je da budeš opuštena i svesna trenutka [...]

Gurabije

Domaću mast, 3 kašike šećera i žumanca umuti u posudi i dodaj isitnjenu (tučkom) vanilu. Zatim dodaj brašno i sve zajedno zamesi. Po želji dodaj mlevene bademe. Testo rastanji oklagijom do debljine prsta i vadi kalupom oblika po želji (Šik magazin preporučuje oblik mladog meseca). Na svaki mesec stavi sneg od ulupanih belanaca. Peci kolače na blagoj vatri. Tople pospi prah šećerom zamirisanim vanilom i služi.

Kuglice sa jabukama

Sastojci: 1 kg jabuka 500 g šećera 1 čaša vode 50 g badema 1 pomorandža šećer u prahu cimet Priprema: U šerpicu stavi šećer i kuvaj dok ne postane sirup i kada počne da se zgrušnjava onda dodaj (prethodno očišćene) rendane jabuke. Sve to dobro promešaj i u tu smesu dodaj sok od pomorandže i [...]

Tiramisu

Sastojci: 2 dl jače nes kafe 4 kašike brendija 3 sveža jaja 100 g šećera 250 g maskarpone sira 120 g piškota kakao Priprema: Najpre pripremi kafu i ostavi je da se ohladi. Zatim na pari umuti žumanca i šećer pa postepeno dodaj sir. U četvrtast pleh ili staklenu posudu poređaj u kafi natopljene piškote. [...]

Salata sa pirinčem

Sastojci: 200 g pirinča 200 g graška 200 g šargarepe 200 g kukuruza 1 konzrva tunjevine Maslinovo ulje so biber Priprema: Najpre stavi pirinač da se kuva u vodi (razmera pirinča i vode neka bude 1 : 3) a zatim stavi na kockice iseckanu šargarepu i grašak u drugi sud gde je voda već proključala. [...]

Vegetarijanska tortilja

Sastojci: 1 (gotova) tortilja 1/2 glavice crnog luka 1/2 čena belog luka 250 g vegetarijanske kobasice 25 g tvrđeg tofu sira 1 paradajz ½ kašičice izdrobljenog belog luka sa malo soli 2 mlada luka ulje Priprema: Najpre zagreješ ulje u tiganju i dodaš izdrobljenu vegetarijansku kobasicu, iseckani crni i beli luk i to kratko propržiš. [...]