Saturday, December 16, 2017

Paelja, gastronomski doživljaj Barselone

Magična Barselona, zakuvana melodijom vekovnog umetničkog razvoja i začinjena temperamentom i duhom koji privlači i na koji se teško ostaje imun, mami uzdahe generacijaturista, koji svake godine posete Barselonu. Barselona je najznačajniji administrativni, kulturni i ono što je najbitnije – umetnički centar pokrajine, Katalonije, a koja sasvim logično prednjači u odnosu na druge turističke destinacije u Španiji, […]

Sve o keteringu

by  
Filed under Hrana i piće

Oni koji uživaju u planiranju, biranju hrane i pića za određenu prigodu, i zaista žele da se bave ketering servisom, trebalo bi da znaju da pokretanje ovog biznisa ima svoje prednosti. Istraživanja su pokazala da stopa uspešnosti keteringa može biti mnogo veća nego kod restorana. Glavni razlog jeste to što su opšti troškovi mnogo manji, […]

Čarobni napitak – kafa

Koliko god puta čuli razne priče o štetnim uticajima kafe na naš organizam, većina nas ipak u ranim jutarnjim satima, trenucima premora, ćaskanja sa drugaricama i mnogim ostalim situacijama, najradije pije, upravo, kafu. Ovaj napitak, uostalom kao i sve što unosimo u naš organizam, ima svoje dobre i loše strane.

Cezar salata

by  
Filed under Hrana i piće

Sastojci:
3 jajeta
3 izgnječena češnja belog luka
2 do 3 fileta inćuna
1 kafena kašika Vorčester sosa
2 supene kašike soka od limete (ili limuna)
1 kafena kašika senfa
185 ml maslinovog ulja
20 g putera
3 parčeta belog hleba (starijeg) i 1 supena kašika maslinovog ulja
1 filet belog mesa
3 tanke šnite slanine
1 zelena salata
oko 100 g ribanog parmezana

Benje

by  
Filed under Hrana i piće

Sastojci:
200 g margarina
pola kvasca
malo mleka
8 jaja
1 vanil šećer
1 kg brašna
200 g šećera
10 g soli
malo ruma

Hranom protiv stresa

Nudimo ti nekoliko vrsta zanimljivih namirnica koje će ti pomoći da se izboriš sa stresom.

Ljubavni kuvar

by  
Filed under Hrana i piće

priredila Tijana Đuričić po knjizi “Ljubavni kuvar” Marie Kareras Potrebno je samo da probudiš čarobnjaka u sebi, odeš u kuhinju i čuda počinju da se smenjuju dok kuvaš za svoje drage. Ništa nije svetije ni lepše nego spremanje jela za voljenu osobu. Sve što je potrebno (osim soli) je da budeš opuštena i svesna trenutka […]

Gurabije

by  
Filed under Hrana i piće

Domaću mast, 3 kašike šećera i žumanca umuti u posudi i dodaj isitnjenu (tučkom) vanilu. Zatim dodaj brašno i sve zajedno zamesi. Po želji dodaj mlevene bademe. Testo rastanji oklagijom do debljine prsta i vadi kalupom oblika po želji (Šik magazin preporučuje oblik mladog meseca). Na svaki mesec stavi sneg od ulupanih belanaca. Peci kolače na blagoj vatri. Tople pospi prah šećerom zamirisanim vanilom i služi.

Kuglice sa jabukama

by  
Filed under Hrana i piće

Sastojci: 1 kg jabuka 500 g šećera 1 čaša vode 50 g badema 1 pomorandža šećer u prahu cimet Priprema: U šerpicu stavi šećer i kuvaj dok ne postane sirup i kada počne da se zgrušnjava onda dodaj (prethodno očišćene) rendane jabuke. Sve to dobro promešaj i u tu smesu dodaj sok od pomorandže i […]

Tiramisu

by  
Filed under Hrana i piće

Sastojci: 2 dl jače nes kafe 4 kašike brendija 3 sveža jaja 100 g šećera 250 g maskarpone sira 120 g piškota kakao Priprema: Najpre pripremi kafu i ostavi je da se ohladi. Zatim na pari umuti žumanca i šećer pa postepeno dodaj sir. U četvrtast pleh ili staklenu posudu poređaj u kafi natopljene piškote. […]

Next Page »